Woher kommen widersprüchliche Ernährungsempfehlungen? Was macht eine gesunde Ernährung aus? Und wie können vegan lebende Menschen Nährstoffmängel verhindern? Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler und spricht in dieser Episode mit Bas Kast darüber, wie man als Verbraucher den Überblick behalten kann.
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Sein Buch „Vegan-Klischee ade!“: https://www.ventil-vegan.de/produkt/vegan-klischee-ade-erweitert/aff/Niko/.
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Alle Informationen zum Anti-Stress-Kompass findet ihr hier:
https://baskast.hellohealth.de/programme/bas-kast-anti-stress-kompass.
