nah, neugierig & Negroni

O’zapft is, und zwar ein Giesinger: Heute ist Steffen Marx bei uns an der Sundowner-Bar. Steffen ist Gründer und Geschäftsführer der Kultbrauerei „Giesinger" aus München. Vor 20 Jahren ging’s in einer Garage für ihn los, seitdem hat er sich gegen alle Widrigkeiten des Münchner Biermarkts durchgesetzt und das Giesinger als siebte Marke in München etabliert. Ich spreche mit ihm über seine Gründungsgeschichte, darüber, wie man mit Bier eigentlich Geld verdient und warum Giesinger gegen den Markttrend wächst, weshalb er für Unsummen einen Tiefbrunnen gebohrt hat, wie man sich gegen den angestammten „Bieradel“ durchsetzt – und er beantwortet die Frage, wann er mit dem Giesinger endlich auf der Wiesn sein wird.

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