Есть надо натуральное, а в еде сплошная химия: глутамат, жирные кислоты, углеводы, белки... Как известно, всё вокруг состоит из химии, но это не мешает людям испытывать иррациональный страх перед неизвестными и страшными Е-шками на этикетках в продуктовом. Вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым разбираемся, почему люди хотят "натурального".
Каналы Сергея в ТГ:
-----------------------------
Пишите на почту [email protected]
Подписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcast
Поддержать мою работу:
Sponsr - https://sponsr.ru/critmouse
Patreon - https://www.patreon.com/critmouse
Friendly - https://friendly2.me/support/critmouse/
Переводом на карту - 5536 9139 8955 0351
Спасибо, что слушаете КритМышь!
