Im Gasthaus "Scholz" in Austin, Texas gibt es nicht nur Hacker-Pschorr, Becks, Köstritzer und andere deutsche Biere, der 1866 von deutschen Einwanderern gegründete Betrieb gilt als ältester Biergarten der USA. Hier und im umliegenden texanischen Hügelland kann man auch noch einen einzigartigen Dialekt hören, das Texasdeutsch.