Jun 11 2020 44 mins
La première s'intéresse aux représentations littéraires de la gastronomie. La seconde étudie les troubles du comportement alimentaire. Qu'arrive-t-il lorsqu'on fait rencontrer au marché Jean-Talon deux chercheuses expertes de l'alimentation? Discussion entre Geneviève Sicotte, professeure au Département d'études françaises à l'Université Concordia, et Johana Monthuy-Blanc, professeure au Département des sciences de l'éducation de l'Université du Québec à Trois-Rivières et directrice du Loricorps (groupe de recherche transdisciplinaire des troubles du comportement alimentaire).