Nell'ultima parte del programma tracciamo un percorso ideale nella Terra delle 100 Masserie. Un territorio, quello di Crispiano (TA) ricco appunto di fortezze rurali immerse tra colline e ulivi secolari.
Poi chiudiamo la puntata incamminandoci idealmente nel basso Salento, alla scoperta del Trekking delle Torri Costiere.