durée : 00:07:49 - Au fil de l’Ay : sur les coteaux de Saint-Joseph, le domaine Duclot à Sarras - Cette famille de viticulteurs du Nord Ardèche produit du raisin depuis le milieu du XIXe siècle. La reprise progressive de l'exploitation d'une dizaine d'hectares par le jeune Corentin Duclot est l'occasion d'une évolution importante : le vin est désormais élaboré sur place.