Feb 25 2025 4 mins
durée : 00:04:41 - Circuits courts, ici Drôme Ardèche - Dahliane Caure fait revivre l’art ancestral de la fermentation : Kombucha, miso, tempeh… Derrière ces riches en probiotiques, se cache une passionnée qui mise sur des ingrédients bio et locaux et sur ses ateliers pour transmettre son savoir-faire.