Feb 16 2024 41 mins 9
Heute sprechen wir über die Welt des Bockbiers sprechen. Wir scherzen darüber, dass unser Podcast so entspannend ist, dass er beim Einschlafen helfen könnte. Nachdem wir Feedback diskutiert haben, denken wir darüber nach, wer unsere Zielgruppe sein könnte. Es folgen Anekdoten über entspannende Waldspaziergänge und Ideen für Live-Streams. Wir vertiefen uns dann in die faszinierende Geschichte des Bockbiers, insbesondere des Doppelbocks und des Salvators, und die Tradition des Bockbiertrinkens in Bayern. Nachdem wir das Gutmann Weizenbock-Bier probiert haben, loben wir seinen Geschmack und tauschen Eindrücke aus. Abschließend beleuchten wir die Bockbierzeit von November bis Mai, während der verschiedene Biersorten je nach Jahreszeit variieren. In unserem weiteren Gespräch diskutieren wir die Vielfalt von Bockbieren und die Bedeutung der passenden Biergläser. Wir erklären, warum bestimmte Biere spezielle Gläser erfordern und wie dies mit den Fließeigenschaften des Bieres zusammenhängt. Zudem gehen wir auf die verschiedenen Arten von Bockbier ein und empfehlen den Eisbock als besonderes Highlight. Wir werfen auch einen Blick auf den Dry January und teilen eine kuriose Geschichte, bei der Bier auf Eichenholzbänke gegossen wurde, um die Reinheit zu testen. Den Abschluss bildet eine humorvolle Anekdote über eine traditionelle Bierprobe in Bayern. Ein vielseitiges und genussvolles Gespräch rund um die Welt des Bockbiers. Prosit!
Kapitel
0:00:20 Einführung
0:02:28 Alltag und Ruhe
0:04:40 Ziele und Feedback
0:05:16 Einleitung zum Bockbier
0:09:49 Bockbiergeschichte
0:13:54 Weizenbockverkostung
0:18:54 Gutmann-Brauerei
0:19:26 Bockbierzeiten
0:20:04 Frühlingsfrische Bockbiere
0:25:37 Sprittig und alkoholisch
0:28:52 Die richtige Glaswahl
0:31:13 Vielfalt der Bockbiere
0:34:09 Winter- und Maibock
0:37:24 Eisbock - eine Spezialität
0:41:11 Ein Blick in die Vergangenheit
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