Dec 01 2024 25 mins
味噌與醬油可說是日本料理的靈魂，不過這兩樣當今世代平凡無奇的餐桌良伴，
歷史上的發展卻曲曲折折。
究竟日本料理的歷史如何與味噌醬油高度相關？
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舌尖魔幻－味噌與醬油的前世今生－影響日本料理的兩大靈魂調味料
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