Dec 06 2024 56 mins
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 衛城出版社副總編輯洪仕翰
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A）
樹葉的主要功能是透過光合作用提供養分給樹木。而葉子細胞含有葉綠素，可以讓細胞能吸收陽光，利用吸收到的能源製造養分。但是葉子會在晚秋時落葉，也在這時候轉黃或轉紅，是什麼原因？葉面會形成鮮紅、腥紅、深紅、紫紅等不同色彩，為什麼會有深淺和色彩不一的現象？為什麼日本的銀杏和楓葉會大片變色，葉子轉黃或紅會因緯度高低而時程不一嗎？
B）
明朝的衰亡都被指向是人禍，但事實上，明思宗崇禎皇帝在位的17年間，年年都有大量的極端糧價報告，連他辭世後的3年間加起來總共316起，其中1639到1642年這四年，年均災荒達到56起，1644年糧價甚至飆升到一石米數千文。太陽能與人類的需求是透過糧價調節的，《價崩》作者的英國史學家卜正民標誌出明代有六段泥淖期，並且為了驗證氣候變化會推升物價的假設，他比較稅表、海瑞和江西的物價指數以及民間人士的紀錄，給了清楚的數據與可能的解釋。作為本書主編，洪仕翰總結向讀者介紹《價崩》這本書的當代啟示與意義。
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