Nov 12 2024 76 mins 8
Émission enregistrée en direct des studios de Radio Canut le 12/11/2024. Cette semaine, avant d’éteindre les lumières, on pousse les portes des cuisines. Dans cette émission tu pourras retrouver :• Le Poulet Gaston Gérard x Sacrifice de poulets• L'histoire de la gastronomie• En cuisine, c'est pas comme à la télé• Les émissions de cuisine• La cuisine, un enjeu identitaire et raciste• La gastronomie, ses origines et son utilisation comme arme diplomatique• L’Odyssée du tacos lyonnais• Des meufs dans les cuisines• From the bridge (Collectif pour un homme seul)• La cuisine et le classisme• Cuistaule : cantines et bricolages culinaires• La cuisine collective (enregistrement : mars 2023 à Melle)Un gros merci à Emilia et Thomas à qui on a pu tendre le micro pour cette émission.
