大小电波

Vol.240 | 咖啡时间：公开征集，如果你/你认识的咖啡店有圣诞/新年拼配

圣诞节发布新节目，当然要先祝大家圣诞快乐！

五年不遇的更新日，决定聊一聊“圣诞拼配”。这个在星巴克所有拼配出品中，我最记忆犹新的一个，醇厚又带有淡淡香料的味道确实一想起感觉又沉浸在冥想盆里。

后来在其他咖啡店也有看到圣诞拼配或者新年拼配，这个为节日而精心准备的传统，注入了咖啡师对于“新年味道”的创意，并配制在一杯咖啡故事里。它不同于现在的特调，而是在大家习以为日常的黑咖啡里增添新喜，只在特定的时间和气氛下重新出现。我想这就是一些咖啡店把这个传统坚持下来和一些咖啡爱好者们一起品尝和庆祝的意义吧。

所以我想在这期节目的评论区做一个公开征集，如果你最近在咖啡店喝到了喜欢的圣诞或新年拼配，或者你的咖啡店推出了新年拼配，那么请在评论区留言让大家看到，讲讲你的新年拼配故事，相信会有更多的人喜欢的。

祝新的一年，快乐顺祺！

本期内容提要：

00:13 圣诞拼配前情提要

5:12 圣诞拼配的介绍

21:46 舒尔茨的小故事

31:32 咖啡生拼和熟拼的思路

47:41 大小电波呼吁大家评论区交流圣诞拼配

主播：古寺

嘉宾：李琦

剪辑：乔安

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