Nov 27 2024 16 mins 10
Oxyder = rouiller. On va parler d'anti-rouille, aujourd'hui, dans Pas de salades !
On nous répète, à coups de slogans ministériels, qu'il faut "manger cinq fruits et légumes par jour". En quoi est-ce important ?
Quel rôle jouent-ils dans notre santé ? Ils apportent, entre autres, les célèbres antioxydants.
Mais savez-vous comment ceux-ci fonctionnent ?
Douleurs musculaires, fatigue, sentiment de "rouiller", sensation de "vieillir", syndrome de fatigue chronique, fibromyalgie, inflammation, prévention…
Voilà les thèmes que nous allons évoquer dans cet épisode.
On y parlera aussi de nos gênes, de notre ADN, de cancer et de prévention anti-cancer, de radicaux libres, d'équilibre et de déséquilibres…
Benoît Nave, nutritionniste 🔵
"Une pomme de supermarché, c'est en gros 200 fois moins de vitamine C qu'une pomme de verger naturel…"
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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation : Myriam Cornu-Nave
Nutritionniste : Benoît Nave
Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Epidemic Sound
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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Cet épisode est la suite logique de l'épisode sur les mitochondries. Nous vous conseillons de l'écouter ou de le ré-écouter ici.
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