Oct 25 2024 6 mins
Charlande de Martinique : Crêpière et patronne de "Crousti Krep" en Martinique, elle a fait un voyage de 6500 km pour venir enrichir ses recettes à l’École crêperie Le Roïc. Avec 10 ans d’expérience, elle cherche à réinventer son offre en intégrant le sarrasin qu'elle souhaite désormais proposé pour surprendre sa clientèle antillaise et les touristes. Charlande a partagé cette formation avec Hélène, créant un contraste géographique étonnant : l'une venant de 650 mètres, l'autre de 6500 km. Jack Sparrow peut bien débarquer sa table est prête en terrasse. An nou alé !
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