Les tribulations d'une fromagère

Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Emmanuelle Etxaldia, représentante commerciale d'Onetik, qui nous emmène au cœur du Pays basque intérieur, à la découverte de cette fromagerie coopérative unique.

Emmanuelle nous raconte l'histoire inattendue de ce fromage exceptionnel, affiné pendant dix mois pour atteindre une richesse aromatique incroyable avec des notes de noisette.

Accompagnez-la de confitures de cerises noires et laissez-vous transporter par cette expérience gustative inoubliable !

Vous êtes prêts ? C'est parti... Dégustez !🍷🧀

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Le calendrier de l'Avent de Fromagerie Emilie, est un calendrier de fromages que vous pouvez vous procurer, chaque année, en boutique. Chaque jour, vous découvrirez un des 24 fromages choisis, pour une découverte de mon travail et savoir-faire !

#Fromage #PaysBasque #Onetik #TommeChèvreBrebis #Avent #CalendrierDuFromage #Dégustation #Terroir

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