Sep 10 2024 15 mins 9
In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer Region, zu geben. Angereichert mit Hintergrundinfos, etwas Geschichte und allem, was ich dazu erzählenswert finde oder Dir wichtigen Kontext gibt.
Es ist kein vollständiger Steckbrief, sondern eine kleine Übersicht für mehr Orientierung in Deiner Kaffee-Entdeckungsreise. Dabei hangeln wir uns entlang an den Regionen, Anbauhöhen, Varietäten und klassischen Geschmacksprofilen.
In der heutigen Folge…
…geht es um aus Indien.
Das Land auf einem eigenen Subkontinent ist das bevölkerungsreichste Land und die größte Demokratie der Welt. In der quantitativen Statistik der Kaffeeproduktion, liegt es zwar „nur“ auf Platz 6, dafür gehört es zu den ältesten Anbauregionen überhaupt. Ein Land mit guter Bildung, hoher wirtschaftlicher Leistung und gleichzeitig extremer Armut und Chancenlosigkeit für andere. Reich an Kultur und großer Natur, die gleichzeitig extrem zerstört wird. Ein Land der Gegensätze, das aber auch in Sachen Kaffee einige Überraschungen breithält.
Auf geht´s mit Typisch! – Indien
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