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351. Wie gut sind Fleischersatzprodukte wirklich im Vergleich zu richtigem Fleisch für Muskelaufbau? Neuste Studie klärt auf!

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Oct 25 2024 25 mins 21

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In dieser Podcastfolge spreche ich über eine neue Studie, die den Effekt von veganen Burgerpattys mit "normalen" Fleischpattys verglichen hat, um u.a. zu ermitteln, wie stark die Aktivierung der Proteinsynthese war. Kann man durch die Menge an veganen Alternativen die qualitativen Unterschiede ausgleichen? Diese Studie bringt Licht ins Dunkle!

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