כתובת לכל ירק עם שף ענר בן רפאל פורמן | אש! עם דורין אטיאס, פרק 101


Episode Artwork
1.0x
0% played 00:00 00:00
Feb 04 2025 120 mins  

את שף ענר הכירה דוריס כבר לפני הרבה שנים, אז הם היו חברים הכי טובים לרגע, ואותה חברות קצרה זכתה לתחיה כשענר בישל בהרדוף אצל הפטריות המפורסמות. ברגע שענר אמר שהוא יודע טוב מאוד מה הוא שווה דוריס ידעה שהיא רוצה אותו איתנו באולפן.


אז מעבר לקשר המשפחתי הסבוך ליונתן, שף ענר הוא אישיות כובשת, המתהדרת בהמון צניעות וענווה המהולים בבטחון שקשה מאוד לערער ומתובלים בערימות של הומור וקלילות. אצל ענר הכל פשוט – מתפיסת עולמו המשפחתית ועד לאוכל שהוא מבשל – הכל נעשה על הצד הטוב ביותר ובלי גינונים.


נשמע על החזון שעומד מאחורי מסעדתו "תריסר" (ולמה, למשל, לא מגישים שם קולה), על הדרך שעבר ענר עד שהצליח להגיש לאייל שני מנות בלי שירעדו לו הביצים ונדבר (איך אפשר שלא) על שערעוריית חדר הכושר ביבנה (אבל אצלנו השיח אקדמי).

תתכוננו לפרק מעורר תאבון במיוחד!

וגם –

מה הקשר בין דייסון לחדר כושר?

איזו מנה בישל אייל שני לענר שהעיפה לו את המוח?

איזה צ'ייסר הוריד יונתן באולפן?



עורכת: גילי דגן


דברים שדוריס מוצאת רק בסופר פארם

https://shop.super-pharm.co.il/health/supplements/medical-herbs/other-herbs/%D7%9B%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%9C-%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%94-%D7%91%D7%98%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%A0%D7%98%D7%94/p/669222

אודי

בר

https://www.instagram.com/reel/DFH3VfHIMG3/?igsh=cHJ4YXVzOG1hMXBo

My Max

https://www.max.co.il/cards/my-max?utm_source=podcast&utm_medium=link&utm_campaign=mymax_dorin