Apr 02 2021 54 mins
Martha Shimoda est propriétaire du Tokyo, le tout premier restaurant de sushi à ouvrir ses portes dans la région de Québec. Soucieuse du bien-être de ses employés et influencée par le contexte pandémique actuel, Martha est sur le point de donner un tout nouveau souffle à cette entreprise familiale fondée par ses parents en 1984.