Dec 31 2022 38 mins
Marie-Ève Savaria voue depuis toujours un véritable culte aux légumes et végétaux comestibles. Alors qu’elle vivait encore en ville, ils étaient déjà au cœur de son blogue et service de traiteur 100% végétarien, Brutalimentation. Évidemment, il était à prévoir que cette passionnée des produits de la terre tombe amoureuse d’un maraicher et fonde une famille sur une ferme biologique de la rive Sud de Montréal. Vivant et mangeant désormais au rythme des saisons et des récoltes, elle s’efforce de partager son savoir-faire culinaire pour permettre à chacun de mieux connaître et savourer les légumes cultivés au Québec, et ainsi favoriser une alimentation toujours plus saine et plus locale.
Nathalie Rivard l’a rencontrée en direct du Petit salon du Livre de Sutton, pour parler - entre autres - de son livre La Saison des Légumes.