May 05 2024 53 mins
Le caviar est souvent associé au luxe, et à juste titre au vu de son prix. Mais contrairement à des marques de luxe du textile, par exemple, où les prix peuvent être artificiellement gonflés pour leur positionnement, le prix du caviar est-il vraiment justifié ?
Il y a quelques années, j'ai eu l'opportunité de visiter un site de production de caviar à Madagascar où j'ai pu observer toutes les étapes de sa production et même faire mon propre caviar 😎.
Dans cet épisode, je vous parle des étapes de production du caviar, de ses aspects positifs et négatifs sur notre santé et notre environnement.
Tristan Laffontas
@TristanLaf