Nov 09 2024 38 mins 1
Versión en audio del documental "Cómo se fabrica la cerveza. Una revisión científica" realizado en formato video como material extra de la serie de ficción sonora Lúpulo Cas9, y que puedes encontrar en el canal de Youtube de la serie: https://youtu.be/ZZlsqnObnBg
Tres expertos nos explican la parte científica de la fabricación de la cerveza: José López Nicolás (Catedrático de Bioquímica), Manuel Rubio (Catedrático de Ingeniería Química) y Eduardo Cano (Maestro Cervecero).
Tres expertos nos explican la parte científica de la fabricación de la cerveza: José López Nicolás (Catedrático de Bioquímica), Manuel Rubio (Catedrático de Ingeniería Química) y Eduardo Cano (Maestro Cervecero).
