Dec 03 2024 22 mins 1
Er kann als Heilmittel wahre Wunder wirken: Kren oder Meerrettisch ist eine Alternative aus unseren Breitengraden, so etwas wie der heimische Ingwer. In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl über die Wirkung dieses Gewürzes, die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten und teilt auch gesunde Rezepte mit uns. Aber sie zeigt auch auf, wo die Grenzen dieses Gemüses in der Pflanzenheilkunde liegen.
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