Die Frosta AG hat vor kurzem einen runden Geburtstag gefeiert: Seit 20 Jahren werden alle Tiefkühlprodukte der Marke ohne Zusatzstoffe hergestellt. "Reinheitsgebot" heißt dieser Grundsatz des Hamburger Familienunternehmens. Wie es dazu kam und warum das Vorhaben die Firma kurz nach der Umsetzung fast in den Ruin getrieben hätte, haben Dirk Ahlers und sein Sohn Felix im OMR Podcast erzählt.
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Die Themen des OMR Podcast mit Dirk und Felix Ahlers im Überblick:
(00:00:00) Intro
(00:03:30) Wie Frosta entstanden ist
(00:12:45) Mehr als Fisch: Die Einführung von Fertiggerichten
(00:15:05) Wie die Firma an die Börse kam
(00:17:15) Welche Vertriebswege sich für Frosta lohnen
(00:19:59) Warum die Firma vor 20 Jahren das Reinheitsgebot eingeführt hat
(00:22:50) Warum Frosta 2003 sieben Millionen Euro Verlust gemacht hat
(00:30:00) Wie funktioniert nachhaltiger Fischfang?
(00:33:19) Ein Blick auf die Zahlen
(00:37:00) Wie sich unsere Lebensmittel durch Zusatzstoffe verändert haben
(00:45:43) Felix Ahlers Werdegang von der Kochlehre zum Frosta-CEO
(00:48:54) Wie profitabel ist das D2C-Geschäft?
(00:52:23) Zukunftsperspektiven und Wachstumschancen
(00:58:00) Welche Herausforderungen zu Umsatzschwankungen geführt haben
(01:08:15) Warum Dirk Ahlers 1 Milliarde Euro Umsatz in den kommenden Jahren für realistisch hält
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