Кухонные разговоры ЩиБорщи

Мы пригласили поговорить о планировании меню Алёну Спирину, гастрономического журналиста, автора и ведущую телепрограмм, автора кулинарных книг, а также со-основателя и управляющую кулинарной школы «Хлеб и Е�

Разговор с Варей Бубновой, бренд-шефом закусочных правильного питания Avokado Point в Москве. Варя поделилась с нами классными идеями блюд с авокадо, которые вы точно не найдете в интернете. Хотите научиться готовит�

В этом подкасте мы хотим поговорить с вами про оливье. У каждого дома свой любимый, привычный с детства рецепт оливье. Это блюдо вызывает массу споров: кто-то считает, что его надо готовить исключительно с отвар�

Сегодня мы говорили с Владимиром Инжуватовым шеф-поваром нашей школы, который курирует большинство наших курсов, о том, какие ошибки чаще всего встречаются в рецептах опубликованных в интернете и разобрали 6 р

Сегодня мы поговорили о том, как готовить суши дома, с Юлей Широковой - создателем и вдохновителем кулинарной школы “Вкусы Азии”. Юля открыла один из первых магазинов для суши в России и первую школу суши в Мос�

Нам кажется, что совершенно незаслуженно свеклу отваривают только для винегрета и шубы. Ну ладно, еще и в борщ кладут. А как же все остальное? В этом подкасте мы собрали несколько очень простых, но эффектных на н�

Трудно придумать другой, настолько же незаслуженно обиженный продукт в современной кулинарии. Приготовьте что-нибудь из нашего списка и убедитесь, что вкуснее овощ еще поискать надо. Модуль по овощам: _____ А вы �

В подкасте поговорили о том, как худеть без ограничений и срывов, находясь в гармонии с собой. Гость вебинара - Екатерина Чекалина, психолог и гипнотерапевт. Екатерина помогает наладить отношения с собой, едой и

Тыква отличный сезонный овощ, который здорово хранится с осени по весну. Тыква относится к той же группе крахмалистых овощей, что и картофель. Она такая же доступная как по цене, так и по наличию в магазинах, а ещ

А вы умеете варить яйца? Мы сейчас без шуток, понятно, что вы умеете залить яйца водой и поставить на плиту, но умеете ли вы их варить так, чтобы всегда получать такой вариант, как вы хотели. То есть для салата всмя