BHB Foodcast

Neste episódio do BHBFoodCast, Demetrio Teodorov, futurista e estrategista, revela 8 tendências e insights vistos no SXSW de 24 e que estão moldando o futuro da comida. Explore conosco as discussões sobre inovação, tecnologia wearable, demandas do consumidor e previsões ousadas para a indústria alimentícia. Prepare-se para descobrir o que vem por aí e como se adaptar às

Conheça as novas evidências científicas dos aminoácidos, apresentada pela Ajinomoto. A Ajinomoto é uma multinacional japonesa fundada em 1909 na cidade de Tóquio, a partir da descoberta e isolamento do aminoácido ácido glutâmico. Consolidada como uma importante produtora de aminoácidos, a Ajinomoto opera nos cinco continentes, com escritórios comerciais e fábricas, en

O novo episódio do BHB FOODCAST ESTÁ NO AR! Você já ouviu falar sobre a ferramenta FlavourVision® e como ela traz tendências globais sobre experiências gastronômicas? FlavourVision® é a ferramenta de trendscapeing proprietária da Givaudan, desenvolvida pela primeira vez há mais de 15 anos. Ela foi elaborada em consulta com uma seleção de especialistas renomados dos

O novo episódio do BHB FOODCAST ESTÁ NO AR! Você já ouviu falar sobre o maior hub de conexões do mercado de bens de consumo rápido? Fundada em 2019 por dois ex-executivos da Mondelez, a GrowinCo. surgiu a partir de uma necessidade identificada durante uma negociação estratégica na indústria de bens de consumo. Os fundadores, que na época ocupavam cargos de alta gerên

Previstos para o segundo semestre de 2023, o BioFabLab e o FoodTech FabLab são duas iniciativas da Universidade Federal de Santa Maria que contarão com recursos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para executar o que será o 1° FabLab de Food Tech da América Latina e o 1° na área de Bioinsumos do RS. Um lugar para criar, prototipar, testar e concr

Um estudo recente publicado pela Future Market Insights (FMI) apontou que o mercado global de suplementos alimentares deve ultrapassar US$ 252 bilhões (R$ 1,25 trilhões) em 2025. Segundo a estimativa, o setor deve crescer 7,5% no valor de CAGR, Taxa de Crescimento Anual Composta, em um período de dez anos, entre 2015 e 2025. Para entender sobre as oportunidades e desafios par

A sustentabilidade na indústria é uma pauta que vem sendo debatida e implantada há muitos anos, mas com a chegada do novo conceito, o ESG, sigla que vem do inglês Environmental (Ambiental), Social (Social) e Governance (Governança), acelerou a preocupação e ações dentro das indústrias. De olho no presente e futuro, conversamos com Keyvan Macedo, Diretor de Sustentabili

O novo episódio de podcast edição especial WebSummit, contará com a presença ilustre do Diogo Sponchiato da Veja Saúde contribuindo no debate sobre IA no mercado de bem-estar.

O novo episódio de podcast da temporada “Qual é Futuro da Indústria de alimentos?” está no ar! Para o terceiro episódio, convidamos Felipe Prodocimo, Fundador da Unité Pharma, com uma grande história na indústria farmaceutica, passando pelo Grupo Cimed, EMS e foi Sócio Fundador da Vitamine-se.

O novo episódio de podcast da temporada “Qual é Futuro da Indústria de alimentos?” está no ar! Para o segundo episódio, convidamos Gessica Sponchiado, Gerente de Marketing com uma longa história na indústria de alimentos, ela já passou por grandes empresas, como Nestlé, General Mills, Polenghi, Danone e pela consultoria Equilibrium também.