Porady Bezglutenowej Mamy

May 31 2022 6

Porady Bezglutenowej Mamy Podcast artwork

W podcaście PORADY BEZGLUTENOWEJ MAMY wraz z gośćmi przekazujemy rzetelną wiedzę o tym, czym jest celiakia, alergia na gluten, nieceliakalna nadwrażliwość na gluten. Mówimy, na czym polega ścisła dieta bezglutenowa, jak ją bezpiecznie wprowadzać, bilansować i suplementować. Podpowiadamy, jak robić bezpieczne zakupy bezglutenowe, jak pysznie gotować i jak unikać błędów w żywieniu zbiorowym: w hotelach, restauracjach czy szpitalach. Wreszcie: rozmawiamy o codziennym życiu z dietą bezglutenową przedszkolaka, ucznia, studenta, singla, żony, mamy, dziadka…. Spotykamy się też w piekarni, w sklepie internetowym, w pensjonacie u podnóża Tatr, pod namiotem... Mam nadzieję, że mój podcast pomoże Wam stawiać pierwsze kroki w nowym życiu na diecie bezglutenowej.

Subscribe on Podcast Addict

Wielki piknik bezglutenowy w Lesznie 2022 - reportaż w Radio Poznań

May 31 2022 5 mins

Na celiakię choruje 1% Polaków, ale większość o tym nie wie... Jakie to ma konsekwencje? A jak zmienia się życie po rozpoznaniu celiakii? Co jest najtrudniejsze w przestrzeganiu diety bezglutenowej? Co z dyskryminacją pacjentów z celiakią? Posłuchajcie. Oto reportaż autorstwa Jacka Marciniaka, który został wyemitowany w Radio Poznań. Reportaż powstał w czasie Ogól

Odc. 7. Celiakia, alergia i nadwrażliwość na gluten - jak je rozpoznać u dzieci i dorosłych?

Jan 18 2022 49 mins

Nietypowe objawy u dziecka lub dorosłego mogą sugerować celiakię, alergię lub nadwrażliwość na gluten. Jak je zdiagnozować? Czym się różnią? Na które badania szkoda pieniędzy? Jakie błędy w diagnostyce są niewybaczalne? Które badania zrobić jeszcze przed wizytą u lekarza? Czy może lepiej od razu przejść na dietę bezglutenową? Moim gościem jest dzisiaj Mar

Odc. 6. Podróże i wakacje z dietą bezglutenową.

Feb 08 2021 47 mins

Dzisiejszy odcinek nagrywam w przepięknym miejscu: u podnóża Tatr, w 100% bezglutenowym pensjonacie Moje Tatry, który prowadzi przesympatyczna i charakterna góralka z celiakią, studentka piątego roku prawa i globtroterka. Rozmawiamy o podróżach, o wakacjach z dietą bezglutenową, o tym, co spakować do plecaka na całodzienny wypad w góry, jak reklamować pobyt w ośrodk

Odc.5. Dieta bezglutenowa w polskim szpitalu - jak sobie radzić?

Dec 30 2020 37 mins

Może się wydawać, że gdzie jak gdzie, ale w szpitalu to z pewnością człowiek z celiakią zostanie nakarmiony zgodnie ze sztuką, czyli 100 % gluten-free. Nic bardziej mylnego. Kto był, ten wie. Polska rzeczywistość jest taka, że wiele szpitali korzysta z firm cateringowych, a te najczęściej nie mają pojęcia o żywieniu osoby chorej na celiakię. A jeśli już wydaje

Odc. 4. Przekreślony kłos i produkty bezglutenowe okiem prawnika

Dec 22 2020 24 mins

Dzisiejszy odcinek jest skierowany zarówno do producentów żywności bezglutenowej, jak i do konsumentów, żywo zainteresowanych rynkiem gluten-free w Polsce, w Unii Europejskiej i na świecie. Czy każdy produkt oznaczony przekreślonym kłosem jest w pełni bezpieczny dla osoby z celiakią? Czy można ufać etykietom małych producentów, wytwarzających jednocześnie chrupki

Odc. 3. Dieta bezglutenowa jest pyszna! Poznaj smaki świata!

Dec 22 2020 36 mins

Lubisz kuchnię azjatycką, włoską albo amerykańską i przytrafiła Ci się dieta bezglutenowa na chwilę lub na zawsze? Nie martw się, w tym odcinku znajdziesz sporo pomysłów i przepisów na rewelacyjne dania bezglutenowe z różnych stron świata. Moją rozmówczynią jest Iza Tycz, która prowadzi w 100% bezglutenowy sklep internetowy i specjalizuje się w wyszukanych prod

Odc. 2. Celiakia - jak ją wykryć, leczyć dietą bezglutenową i monitorować?

Dec 22 2020 39 mins

Rozmawiamy o medycznej stronie celiakii, o jej leczeniu i monitorowaniu. Moim gościem jest dr hab. n. med. Iwona Krela – Kaźmierczak z Katedry i Kliniki Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, wielkopolski wojewódzki konsultant do spraw gastroenterologii. Pani docent wyjaśnia, czym jest celiakia, jakie spustoszenie sieje w orga

Odc. 1. Dieta bezglutenowa - jak dobrze zacząć?

Dec 19 2020 37 mins

Dieta bezglutenowa jest dietą leczniczą i nie należy jej wprowadzać bez wskazań lekarskich. Jak stawiać pierwsze kroki w diecie bezglutenowej? Czym zastąpić ulubione makarony, bułki, ciasteczka? Gdzie w ogóle szukać tego glutenu, gdzie robić zakupy? Odpowiedź znajdziecie w rozmowie Bezglutenowej Mamy z dietetykiem specjalizującym się w diecie bezglutenowej - z Martyn