Sounds Of Food

Jun 09 2022
Sounds Of Food Podcast artwork

Viaje gastronómico por todo nuestro territorio mexicano. Chefs que tienen una gran trayectoria y conocimiento, nos cuentan cómo ha sido la vida de cocinero. Las experiencias que han ganado fuera del país, platillos que comían en casa, actividades, aprendizajes, restaurante y más. ¡Acompáñanos a escuchar estas increíbles historias! Bienvenidos a Sounds Of Food! 🎙 www.alannie.mx

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Chef Juan Antonio Rodríguez

Jun 09 2022 75 mins  
Historia, leyendas, ingredientes, platillos ancestrales y ¡más! El chef Juan Antonio del restaurante Hñähñú quien ofrece cocina Otomí, nos cuenta cómo es la vida al rededor de su restaurante y los ingredientes maravillosos e inesperados que podemos encontrar. ¡Bienvenido a Sounds Of!

Chef Mariana Villegas Martínez

May 24 2022 53 mins  
Los platillos transmiten la energía detrás de ellos. Felicidad y autenticidad, el sello de la chef Mariana. Acompáñanos a conocer parte de su historia gastronómica y las etapas que he vivido hasta hoy su presente. The Culinary Institute Of America, Union Square Cafe, Verde, Pujol, Cosme, Fulgurances y Grupo Contramar, parte de lo que escucharemos en esta charla. ¡Bienvenidos

Chef Xrysw Ruelas

Apr 28 2022 54 mins  
La chef Xrysw Ruelas en este episodio nos habla de las diferentes etapas y decisiones que fue tomando a través del tiempo. Una clara muestra de que no sabemos lo que la vida nos tiene preparados. De ahí la importancia de siempre trabajar por lo que deseas. Motivante escuchar personas como ella. Acompáñanos a disfrutar de esta grandiosa entrevista. ¡Bienvenidos a Sounds Of

Chef Rodrigo Rivera-Río

Apr 19 2022 59 mins  
En este episodio el chef Rodrigo nos da un recorrido gastronómico por Nuevo León y nos muestra la gran historia y variedad de platillos que hay en el estado del norte. Es muy interesante lo que podemos encontrar. Conoce más de Rodrigo, sus restaurantes y familia en este noveno episodio de Sounds Of Food!

Chef Oscar Segundo

Mar 26 2022 69 mins  
La gastronomía mexicana tiene demasiado que mostrar, nunca se estanca. Vivimos en un país maravilloso, basto en ingredientes y cultura. El chef Oscar Segundo junto con la chef Xrysw Ruelas, nos llevan y muestran un camino distinto, uno interesante, incluso desconocido. Acompáñanos a disfrutar de estos grandiosos minutos. ¡Bienvenidos a Sounds Of Food!

Chef José Alfonso Rodríguez Portillo

Mar 12 2022 56 mins  
La gastronomía mexicana es tan impactante y deliciosa, que tiene que atravesar fronteras. El chef Alfonso, nos platica cómo ha sido su experiencia en el continente asiático. Los momentos, competencias y parte de su vida la encontrarás en este gran episodio. ¡Bienvenidos a Sounds of Food!

Chef Andrea Stephanie Pérez Aranibar

Feb 11 2022 51 mins  
En este episodio, la chef Andrea nos habla acerca del maravilloso mundo de los hongos y cómo fermentar con ellos. Ella de origen boliviano, nos cuenta sobre su país, comidas y cómo ha sido cocinar en México. ¡No te pierdas esta gran charla! ¡BIENVENIDOS A SOUNDS OF FOOD!

Chef Rafael Andrés Villalobos Valderrama

Jan 28 2022 58 mins  
Irte a vivir a otro país, seguramente no es fácil. Varios factores adaptativos estarán rodeándote. El chef Rafael Villa, nos cuenta cómo ha sido esa experiencia. El estar en Dinamarca. Conocer sus trigos y panes, clima y gente. Acompañamos a escuchar esta gran charla con nuestro buen amigo Rafa. Que sirva de motivación y aprendizaje. ¡Bienvenidos a SOUNDS OF FOOD!

Chef Fernando Martínez Zavala

Jan 19 2022 45 mins  
El chef Fernando, nos cuenta cómo ha sido su vida gastronómica, los momentos que ha pasado y su presente. No te pierdas esta buenísima charla que tuvimos con él. Seguramente encontrarás inspiración.

Conoce a Jaill Nava, fermentista, artista plástico y chef.

Jan 10 2022 52 mins  
Nuestro México tiene mucho talento en todas las áreas posibles. La gastronomía no se queda atrás, es una de las partes con más potencial. Acompáñanos a conocer más de Jaill Nava, chef, artista y fermentista poblano.