精酿／家酿啤酒

啤酒是平时司空见惯的饮料。但你知道除了一般平时超市、大小商店里买到的工业啤酒之外，还有一种啤酒叫精酿吗？在我身边，越来越多的啤酒爱好者开始推崇这种精酿啤酒，因为它口感浓郁，风味丰富，巧妙搭配可幻化千般滋味。这些人甚至称，精酿才是真正的啤酒。那么究竟什么才是

最近嬉啤士酿了两款修道院风格啤酒，味道都不错。如果你是一个啤酒爱好者，一定会听过修道院啤酒的“传说”。修道院啤酒某种意义上形成了一个隐性的啤酒品牌，在市场上有着非常重要的地位和影响力。但也有很多人不是很清楚修道院的来历和情况。其实修道院啤酒本身不是严格意义

在家也能做啤酒，秒杀喜力、嘉士伯。这次酿造日记就简单分享一下自己在家怎么做啤酒。有问题随时可以留言问我。想尝一下自酿的味道也可以找我哦。背景音乐Brew of Swing（泼妇的摇摆精酿）插曲我把你灌醉黄小琥

有朋友留言问自己酿啤酒怎么买器具、设备的问题。其实这些并不难，只要踏出第一步其他都好解决。我想索性做一期节目介绍一下我自己买设备的经验，希望能给大家一些指导。如果还有具体问题欢迎留言给我，我会一一解答的。

关于配方包和麦芽、酵母的选购心得。

这是接着几个月前一期修道院啤酒的节目，继续介绍四家正宗Trappist认证的修道院啤酒品牌。这次用了AU录音感觉有些杂音，见谅，下次在调整研究一下。

最后四家修道院介绍。最近恢复酿酒，新酒丽影IPA，喜欢尝尝自酿的给我留言，便宜卖你。

上两期修道院节目漏了一个Trappist啤酒——La Trappe，现补上。这是一个非常商业化的修道院啤酒品牌，居然和很多啤酒厂合作过，就也很多。我自己酿的酒丽影IPA两周后熟成，有兴趣可留言预定，听众预订打九折，有兴趣留言给我。

粗略讲一下酒精度（ABV）、愿麦芽糖浓度、苦读、色度，配料表等。挑啤酒时可以参考一下。