La révolution dans l'assiette

Apr 23 2024 3
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La révolution dans l'assiette est le podcast d'une passionnée engagée pour un avenir plus responsable.  À travers les différents épisodes, je t'embarque à la découverte d'une alimentation végétale et plus responsable grâce à des réflexions et des rencontres de personne inspirantes et passionnées qui ont décidé de faire bouger les choses à leur échelle.  Par Claireobscures, photographe culinaire et créatrice de recettes végétales Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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65. Zéro Déchet, plein goût : La cuisine végétale consciente

Apr 23 2024 9 mins  
Aujourd'hui nous plongeons ensemble dans l'univers fascinant de la cuisine végétale consciente et zéro déchet.J’ai commencé à m’intéresser au zéro déchet dans un premier temps pour essayer de gaspiller le moins possible les aliments que j’utilisais. Je trouve intéressant de partager avec toi ce sujet autour de l’alimentation zéro-déchet afin que tu puisses déco

64. À la croisée des chemins

Apr 09 2024 3 mins  
Aujourd'hui, je t'ouvre mon cœur et je te partage une tranche de ma vie, un chapitre récent mais riche d'enseignements dans ma quête du bien manger.Je t'explique mon absence sur les réseaux et mon manque de régularité sur le podcast.Ce silence n'est pas un vide, c'est une page blanche. J'ai eu besoin de prendre du recul mais sache ma conviction profonde que le végétal est u

63. Saisons et Saveurs : Cuisiner en harmonie avec la nature

Mar 19 2024 9 mins  
Dans ce nouvel épisode du podcast "La Révolution dans l'Assiette" nous allons plonger dans le monde des saisons et des saveurs et découvrir comment notre alimentation peut être en parfaite harmonie avec la nature.C'est ici que la magie des produits de saison entre en scène, une magie qui touche tant notre santé que notre environnement de manière profonde et durable.Alors, pr

62. Comment manger de manière plus responsable sans dépenser plus d'argent ?

Mar 05 2024 4 mins  
Est-il vraiment possible de manger de façon responsable et durable sans se ruiner ?Dans ce nouvel épisode du podcast "La Révolution dans l'Assiette" je te livre cinq astuces clés pour manger de manière plus responsable tout en maîtrisant tes dépenses. Dans un monde où l'éthique alimentaire devient une préoccupation croissante, je te guide à travers les mythes et les réa

61. L'impact de l'alimentation végétale sur la réduction des déchets alimentaires

Feb 20 2024 4 mins  
Avez-vous déjà pensé à l'impact de vos choix alimentaires sur l'environnement ?Dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation végétale et responsable, nous allons explorer ensemble comment une alimentation basée sur les plantes peut contribuer à réduire les déchets alimentaires et améliorer notre empreinte écologique.Prêts à changer le monde à chaque repas ?Au cou

60. Comment faire la transition vers une alimentation plus végétale ?

Jan 29 2024 8 mins  
Tu te demandes peut-être comment avoir les nutriments essentiels, ou bien comment avoir l'impression de ne pas manger tout le temps la même chose ?Dans ce nouvel épisode, je t'explique comment faire la transition vers une alimentation végétale.Je te conseille de bien te renseigner et trouver de nouvelles idées recettes grâce aux nombreuses ressources dont nous disposons : le

59 Les impacts de l'industrie de la viande sur l'environnement et la santé

Jan 23 2024 8 mins  
Est-ce que tu sais pourquoi nous mangeons de la viande ?Tu te demandes pourquoi la production de viande est problématique ?Dans ce nouvel épisode, je t'explique l'impact de l'industrie alimentaire sur notre planète et notre santé.Il est tellement important d'être bien informé(e) sur ces sujets. Beaucoup d'entre nous ne réalisent pas l'impact de nos choix alimentaires.En choi

58. Comment planifier et équilibrer ses repas en adoptant une alimentation végétale ?

Jan 09 2024 6 mins  
Tu manques de temps pour cuisiner tous les jours ? Tu manques d'énergie pour penser à tes futures recettes ? Dans ce nouvel épisode, je t'aide à répondre à ces questions que tu te poses sûrement.Tout est une question d'organisation mais surtout, n'oublie pas de te faire confiance, de prendre du plaisir et de mettre de la couleur dans tes plats !Pour en savoir plus, écoute c

57. La pression sociale face aux choix alimentaires : comment s'affirmer et rester fidèle à ses convictions ?

Dec 12 2023 9 mins  
Dans cet épisode, j'aborde un sujet qui me tient à cœur et qui, je suis sûre, résonne avec beaucoup d'entre vous : la pression sociale autour de nos choix alimentaires. Comment faire face aux critiques et remarques de notre entourage ? Comment rester fidèle à nos convictions ? Pour éviter des situations inconfortables, voire stressantes, je t'offre quelques-une de mes st

56. Du jardin à l'assiette : cultiver et cuisiner les plantes alimentaires

Dec 04 2023 5 mins  
Dans cet épisode, nous allons explorer tous les bienfaits de cultiver son propre potager. Avoir son jardin offre de nombreux avantages : nutritionnels, économiques et de bien-être. En effet, en cultivant son potager à la maison, tu t'assures d'avoir des aliments végétaux de bonne qualité à prix minime et en prenant du plaisir ! Pour en savoir plus, écoute cet épisode ju