Akademia GoPOS

May 28 2024

Akademia GoPOS Podcast artwork

Podcast Akademii GoPOS - to rozmowy z największymi ekspertami w branży HoReCa, pełne teoretycznej wiedzy, praktycznych strategii i ciekawych inspiracji.

Gościmy specjalistów z bogatym doświadczeniem w branży - m.in. trenerów biznesu HoReCa, ekspertów w zakresie zarządzania, finansów czy marketingu w gastronomii. Podcast dedykowany jest wszystkim, którzy działają na rynku gastronomicznym i chcą podnosić swoje umiejętności oraz skutecznie rozwijać własne biznesy.

Twórcą podcastu jest GoPOS - producent nowoczesnych systemów sprzedażowych.

Subscribe on Podcast Addict

Trendy w menu - jak prawidłowo skomponować kartę dań, która przyciągnie Gości?

May 28 2024 85 mins

Branżą gastronomiczną rządzą trendy - także w kwestii komponowania karty dań. W rozmowie w ramach Akademii GoPOS Paweł Wojtyga przedstawia najświeższe trendy w tworzeniu menu oraz dzieli się wskazówkami, jak budować karty, które przyciągną Gości.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Karta menu kluczem do sukcesu restauracji2. Wizerunek karty menu3. Analiz

Jak tworzyć angażujące treści na social media bez pomocy profesjonalnego fotografa?

May 10 2024 56 mins

Twoi potencjalni Goście często decydują o wizycie w lokalu na podstawie treści, które zobaczą w Twoich social mediach - dlatego warto zadbać o apetyczne, przyciągające uwagę zdjęcia i wideo. W rozmowie w ramach Akademii GoPOS Zuzanna Ploch i Katarzyna Gintrowska dzielą się praktycznymi wskazówkami, jak tworzyć takie treści bez pomocy profesjonalnego fotografa.W prog

Jak gościnność może wyróżnić nasz lokal?

Apr 29 2024 56 mins

Kluczową zasadą każdej efektywnie działającej gastronomii jest gościnność. W rozmowie z Patrycją Siwiec i Adamem Pawłowskim w ramach Akademii GoPOS wyjaśniamy, jak krok po kroku kreować doświadczenie Gościa w restauracji, stosując właśnie tę zasadę.W programie rozważamy następujące kwestie:1. „Customer experience”. Tworzenie ścieżki gościa w Twoim lokal

Komunikacja w social mediach i PR w restauracji

Apr 11 2024 62 mins

Czy restauracja potrzebuje działań z zakresu PR i social mediów? W rozmowie z Magdą Malutko w ramach Akademii GoPOS wyjaśniamy, jakie znaczenie ma obecność marki gastronomicznej w Internecie oraz jak skutecznie prowadzić komunikację marketingową restauracji.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Czy social media działają? Czy Goście korzystają jeszcze z medi�

Dlaczego liczby są ważne, czyli "Gdzie są te pieniądze?!"

Mar 22 2024 89 mins

Dla wielu managerów i właścicieli gastronomii zarządzanie finansami stanowi jedno z największych wyzwań, któremu często towarzyszy pozostawiane bez odpowiedzi pytanie: "Gdzie są te pieniądze?". W rozmowie z Piotrem Rogowskim w ramach Akademii GoPOS próbujemy na nie odpowiedzieć, patrząc na restaurację z perspektywy liczb i analizy finansowej.W programie rozważamy nas

Jak przygotować się do sezonu ogródkowego? Zyskowny ogródek od A do Z!

Mar 15 2024 69 mins

Dowiedz się, jak stworzyć projekt ogródka krok po kroku, poznaj sposoby na efektywną sprzedaż i skuteczną organizację pracy personelu w ogródkach, a także odkryj jak opracować atrakcyjną ofertę sezonową podczas rozmowy z Rafałem Pasenikiem i Maciejem Rogowskim w ramach Akademii GoPOS.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Dlaczego warto zainwestować w ogród

Jak zorganizować i zautomatyzować dowozy z różnych aplikacji i własnej strony www?

Mar 07 2024 58 mins

Poznaj wady i zalety różnych modeli dowozów, dowiedz się jakie formy dowozów wybrać dla swojego lokalu oraz jak wypromować swój własny kanał dostaw w rozmowie z Maciejem Statkiewiczem i Sebastianem Brusikiem.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Modele dowozów - własna flota kurierska, aplikacje marketplace, zewnętrzna flota kurierska - wady i zalety rozwiąz

Zarządzanie poprzez wartości – coaching managerski w restauracji i hotelu

Feb 23 2024 55 mins

Dowiedz się, na czym polega coaching managerski, jakie znaczenie ma rozwój pracownika oraz jak prowadzić zarządzanie poprzez wartości w rozmowie z Magdaleną Wiśniewską-Baran oraz Moniką Goc w ramach Akademii GoPOS.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Rozwój pracownika – co to oznacza? I jaki ma wpływ na zarządzanie poprzez wartości?2. Na czym polega coachi

Najczęściej popełniane błędy na starcie z nowym lokalem

Feb 18 2024 72 mins

Czy wiesz, jakie błędy restauratorzy popełniają najczęściej, otwierając nowy lokal? Dowiedz się, jak zweryfikować, czy Twój pomysł na biznes jest dobry oraz jak krok po kroku otworzyć efektywnie działającą restaurację w rozmowie z Zuzą Strzelczyk w ramach Akademii GoPOS.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Działanie marzycielskie czyli pomysł i szukani

Gospodarka magazynowa w restauracji

Feb 11 2024 60 mins

Czy wiesz, jak prowadzić gospodarkę magazynową w restauracji, aby nie tracić na tym pieniędzy? W rozmowie w ramach Akademii GoPOS Leszek Szczepaniak wyjaśnia, jak skutecznie zarządzać magazynem, jak efektywnie przyjmować dostawy oraz jak kontrolować to, co wyrzucasz do kosza.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Przyjmowanie dostaw - kontrola ilościowa i jakoś