ABC del barista

Dicen que los buenos magos no revelan sus secretos, pero Carlos, no tuvo reparo en contarnos a detalle cada acierto, tip, error y enseñanza que le ha dejado su carrera y cada competencia de barista que vivió hasta el 2022. Nos cuenta desde su óptica, cómo se vive una competencia mundial y cuál es la diferencia con una nacional, así como su proceso de preparación en “solit

En este episodio, Cristopher, nos comparte la experiencia que ha acumulado en las competencias de café en las que ha participado. Cristopher, es la definición de trabajo, disciplina, constancia y perseverancia. Sin duda, el aprendizaje constante, el compromiso y la determinación, han sido clave para llevarlo a ser el barista que actualmente es. Síguenos en Instagram: Cristophe

Búscame como Ana BC barista en Facebook o ABC de barista en Insta o envíame un mensaje por WhatsApp al +52 5523340795 o por telepatía de 22 a 23 hora México Centro que es cuando medito, pero ya, salúdame por faaavor.

En este episodio, Irving explica el proceso de su participación en su primera competencia de baristas (2022).  Crecimiento profesional y personal, y redes entre baristas, es lo que Cerritos aprecia más de su participación Síguenos en Instagram: Cerritos Monzon, Maragocoffee y Ana BC Facebook: ABC del barista Apoyáme en Patreon: abcdelbarista

Jess nos detalla un primer acercamiento a las competencias de café. Nos comparte su experiencia como voluntario en la edición pasada y nos cuenta su proceso. También nos narra la manera en que se hace comunidad en su estado y como se fomenta la competencia chévere entre barras locales. Síguenos en Instagram: Jess Hr, Crak coffee y Ana BC Facebook: ABC del barista Apóyame en P

Death before decaf. De la mano de Don Talavero conoce como crear o mantener la barra. Nos explica la importancia de la experiencia que se le debe de ofrecer al cliente. Crea, innova, pero hazlo ya. Síguenos en Instagram: Don Talavero, Cineteca Talavera y Ana BC Facebook: ABC del barista Apoyáme en Patreon: abcdelbarista .

13 años de trayectoria y miles de historias. Alejando Escobar Vazquez, nos platica de los retos y su experiencia en el mundo del café. Escucha sus consejos y conoce su emprendimiento consolidado en pandemia. ¿Ya conoces todo lo que hace?  Síguenos en Instagram: Alexcoffea Pare de dormir Pistonero Cold Brew Coffee ABC Barista ¿Facebook? Ana BC barista Nuestra página web:

¡¡Feliz primer aniversario!! LQM ❤️ Ven y escucha del ratio, los métodos de extracción, los instrumentos útiles para preparar café y lo necesario para tener una extracción de 10. Mis redes sociales: Facebook: Ana BC Barista Instagram: ABC barista Nuestra página web: abcdelbarista.com Patreon: abcdelbarista

Cinco puntos para que hagas una adecuada comunicación del café especial. El café, es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, pero en su mayoría es café comercial. Sin importar las razones, hablar de café de especialidad, es una gran solución a este problema. Instagram: ABC Barista Facebook: Ana BC barista Nuestra página web: abcdelbarista.com Patreon: abcdelbari

No subestimes este paso. Moler café es sencillo pero importante a la hora de preparar café. Escucha esta capsula y hazlo de la manera adecuada. Facebook: Ana BC Barista Instagram: ABC barista Página web: Molinos manuales