Bio ganz nah. Geschichten von Land und Leuten.

Oct 14 2024 23 ep. 22 mins 2

Bio ganz nah. Geschichten von Land und Leuten. Podcast artwork

Hier erzählen Leute vom Land ihre bunten Geschichten und berichten über spannende Themen aus der ökologischen Landwirtschaft. Wir erfahren, was aus ihren tollen Produkten wird, wie es den Menschen und natürlich dem Land dabei geht. Nah dran an Bio eben. Der Podcast wird präsentiert von der Ökomodellregion Landkreis Goslar, gefördert vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie dem Landkreis Goslar.

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Von Machern und Möglichkeiten.

Oct 14 2024 25 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Nikolaus Roleff ist der neue Projektleiter der Ökomodellregion Landkreis Goslar. Zusammen mit einem Team der Agentur "Kommune Zukunft" bringt er das hiesige Bioprojekt weiter nach vorne. Im Gespräch mit Stefan Sobotta erzählt er von seinen Ideen und wie es zukünftig weitergehen soll. Ein Podcast

Phänomenale Feldforschung

Aug 26 2024 29 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Nicht weit vom Landkreis Goslar entfernt befindet sich in Gatersleben in Sachsen-Anhalt eine der weltweit größten Sammlungen von Nutzpflanzen. Die Genbank des dortigen Leibniz-Institutes (IPK) Ist ein Schatz für Forscher und Landwirte und besteht dort seit vielen Jahren. Seit kurzem können die F

Junge Ideen hinter alten Mauern - Die Neuen auf Klostergut Wöltingerode

Jul 14 2024 21 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Julius von Gadenstedt ist Landwirt mit Leib und Seele. Vor wenigen Jahren ist er nach Wöltingerode gekommen und verwirklicht dort seinen landwirtschaftlichen Traum. Stefan Sobotta unterhält sich mit ihm über seine Motivation als junger Mensch Biolandwirtschaft zu betreiben und die Besonderheiten

Määähen für den Landschaftsschutz

Jul 01 2024 33 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Schafe als Landschaftspfleger: Das ist die Leidenschaft der Schäferei Kroll. Ihre Tiere sorgen dafür, dass Orchideen blühen und traditionelle Landschaftsformen erhalten bleiben. Das ist preiswürdig meinte der Nabu und verlieh ihnen einen Förderpreis. Erfahrt in dieser Folge alles über Schafe u

Das DreiTimpenBrot - Wiedergeburt eines historischen Backwerks

Mar 18 2024 28 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Heute erzählen wir die Geschichte vom DreiTimpenbrot und wie es gelungen ist, das Goslarer Traditionsgebäck wiederzubeleben. Diese Geschichte ist ein schönes Beispiel dafür, was eine Ökomodellregion gemeinsam mit verschiedenen Kooperationspartnern - in diesem Fall Museumsverein und Bäckerei -

Wie die Sonnenblume in die Flasche kommt - Eine Exkursion in die Ölmühle Huyland GmbH

Mar 03 2024 31 mins

In dieser Podcastfolge erzählt Dietmar Niemierza von der Huyland GmbH anschaulich, mit viel Herz und Fachwissen, wie aus Sonnenblumenkernen und Leinsaat wunder- und kostbare Bio-Öle werden. Und wir hören, auf welche Bio-Produkte wir uns künftig auch noch freuen dürfen.

Aus U wird A - Ein Betrieb stellt auf Bio um

Feb 18 2024 21 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/In dieser Podcast-Folge erzählt Landwirt Ulf Bestian, warum und wie er sich gerade von der konventionellen Landwirtschaft verabschiedet und neue Wege als Bio-Bauer beschreitet. Und wir erfahren, wer ihn dabei unterstützt, wie die Öko-Landwirtschaft kontrolliert wird (auch mal unangemeldet) und wa

Landwirtschaft im Winter

Feb 04 2024 20 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/Was macht ein Landwirt eigentlich im Winter? Bio-Landwirt Ulf Bestian gibt uns im Gespräch mit Stefan Sobotta hochinteressante Einblicke in Bereiche der Landwirtschaft, von denen wir normalerweise kaum etwas sehen oder hören. Die Stichworte sind u.a. Maschinen, Digitalisierung, Planung, Schreibtis

Weihnachten - geht auch in Öko!

Dec 10 2023 23 mins

Weihnachten und öko - passt! In dieser Folge unterhalten sich Antje Radcke und Stefan Sobotta darüber, wo wir Ansatzpunkte für ein klima- und umweltfreundlicheres Weihnachtsfest finden. Dabei geht es um's Essen, Schenken und Verpacken oder um die Weihnachtsgarderobe. Außerdem gibt es schonmal ein paar Ausblicke auf die geplanten Aktivitäten der Ökomodellregion 2024.

Gesunde Weihnachtsbäume sind bio

Nov 26 2023 29 mins

Weitere Infos findet Ihr auf unserer Website:https://www.oekomodellregion-goslar.de/In dieser Podcastfolge erzählt Jens Fischer von "Ambergauer Weihnachtsbaum", warum er auch und gerade bei Weihnachtsbäumen auf Bio setzt. Wir bekommen interessante Einblicke in den Anbau und die Pflege der Bäumchen, bis sie in den heimatlichen Wohnzimmern landen. Und wir erfahren, dass es Schafe