【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース

Dec 02 2024 405 ep. 7 mins 1
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海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。 培養肉、代替肉、代替魚、代替卵、代替ミルクなどの代替タンパク質から 次世代自販機、ロボットまで海外の最新のフードテックニュースをお届けしています。 専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。 https://foodtech-japan.com/

  Technology
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405_スイカの種由来の植物性ミルクがアメリカで登場｜Força Foods

Dec 02 2024 4 mins  
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/11/02/forca-foods/

404_香港で培養肉の販売が認められる｜オーストラリアVowの快挙

Dec 01 2024 5 mins  
ニュースの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/11/21/vow-9/ 精密発酵レポートの詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/09/02/pf-14/

403_農水省がフードテック9社に補助金を交付｜各社を簡単にご紹介

Nov 06 2024 8 mins  
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/10/20/jataff-2/

402_ビヨンドミート、菌糸体由来ステーキ肉の発売計画を発表

Sep 05 2024 6 mins  
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/09/06/beyondmeat-10/

401_カナダのNew School Foodsが代替サーモンのパイロット工場を開設

Aug 28 2024 5 mins  
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/08/29/new-school-foods-2/

400_乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵2社と提携（Nourish Ingredients・SuperBrewed Food）

Aug 17 2024 8 mins  
詳しくはこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/08/15/fonterra/

399_マイコプロテイン企業Mycorenaが倒産申請を発表

Aug 16 2024 5 mins  
詳しくはこちらから⬇︎ https://foodtech-japan.com/2024/07/17/mycorena-7/

398_ついにGOOD Meatの培養肉を食べました

Aug 08 2024 11 mins  
培養肉を食べられる場所@シンガポール（2024年8月上旬時点） ・Huber’s Butchery ・Tippling Club ・Fura ・Fiz（https://www.restaurantfiz.sg/reservations） 詳細はこちらから▼ https://foodtech-japan.com/2024/08/04/good-meat-12/

397_イギリスが欧州で初めて培養ペットフードの販売を承認

Aug 07 2024 5 mins  
培養肉の販売・認可状況の最新情報はこちらの記事でまとめています。 https://foodtech-japan.com/2024/07/31/gourmey-2/ Meatlyに関する詳細はこちらから https://foodtech-japan.com/2024/07/18/meatly-2/

396_【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に

May 22 2024 6 mins  
詳しくはこちらから▼記事後半では下記もまとめています。 ・培養肉の地域別・認可状況 ・初販売からこれまでの流れ https://foodtech-japan.com/2024/05/16/good-meat-11/