Ernährung und Lebensmittel/ mit Prof. Dr. Stephan Clemens
Jun 28 2021
14 mins
Stichworte: Mikronährstoffmangel, Biofortification, Hidden Hunger, Arsen in Reis, Erweiterung genetischer Variationen, Quinoa, Regulierung Die Antworten gibt der Pflanzenphysiologe Prof. Dr. Stephan Clemens von der Universität Bayreuth Weitere Informationen auf der Webseite zum Podcast - Episoden-Infos/ Episode 9