I Podcast di Artemis Scienza

Jul 22 2024 27 ep. 11 mins 2

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Una rivista dedicata alla cultura scientifica e non solo, ma soprattutto alle possibili applicazioni tecnologiche in ogni campo perché la cultura non è dura né morbida, la cultura è solo cultura

Science Society & Culture Arts

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Calici di Stelle: l'evento sbarca a Roma grazie a Decanter Wine Academy

Jul 22 2024 7 mins

Sarà il Ponte della Musica lo scenario della Capitale per la trentennale manifestazione dedicata al vino che per la prima volta arriva a Roma, organizzata da Decanter Wine Academy. Ci racconta come Serena Specchio fondatrice dell'Academy

Calici e padelle: la Carbonara questa sconosciuta

Jul 09 2024 4 mins

La carbonara è un piatto recente, nato durante la seconda guerra mondiale, con diverse origini e poi accreditato come piatto della tradizione romana. Ma la ricetta che oggi è considerata originale, originale non è. E' frutto dell'evoluzione che poco ha a che fare con la tradizione familiare

La t3rza terra di Michelangelo Pistoletto

Jun 25 2024 12 mins

Inaugurata il 25 maggio e aperta fino al 31 dicembre del 2024 la mostra la t3rza terra realizzata dalla Fondazione Pistoletto a Villa Manin. Il progetto la t3rza terra nelle parole del Maestro Michelangelo Pistoletto

Calici&Padelle: Roma Hortus Vini con Luca Maroni

Jun 17 2024 5 mins

Ospite della puntata l'organizzatore della manifestazione Hortus Vini, Luca Maroni, il creatore del metodo Maroni per la valutazione dei vini. L'evento, che si è svolto all'orto botanico della Capitale è giunto alla sua quinta edizione

Calici e Padelle: Vinoforum 2024 con Emiliano De Venuti

Jun 11 2024 11 mins

A colloquio con l'organizzatore della manifestazione romana, giunta alla 21esima edizione e dedicata a vino e cucina, in programma dal 17 al 23 giugno presso il Circo Massimo

Calice e Padelle: Non me la bevo, intervista all'autore Michele Fino

May 31 2024 21 mins

Non me la bevo è il saggio scritto da Michele Fino professore associato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dedicato al mondo del vino, in particolare al marketing e alle mode che lo contraddistinguino. Il giusto distacco è quello che suggerisce l'autore. Ognuno ha le sue preferenze ma il vino non può essere dogmatico

Calici e Padelle: Vini per l'estate con Daniele Cernilli

May 20 2024 7 mins

Milano Roma e Riccione hanno fatto da contorno alla presentazione della terza edizione della guida Vini per l'Estate del Doctor Wine, al secolo Daniele Cernilli, enologo di fama internazionale fondatore della guida ai vini Doctor Wine

Calici e Padelle: Guida ai vini rosa con Renato Rovetta

Mar 19 2024 7 mins

Giunta alla VI edizione la Guida ai Vini Rosa creata e diretta da Renato Rovetta è stata presentata per la prima volta a Roma grazie alla collaborazione con Decanter Wine Academy. Il nuovo paradigma del vino comprende il rosa: a colloquio con Renato Rovetta

Calici e Padelle: chilometro consapevole, a colloquio con l'autore, Carlo Catani

Feb 26 2024 8 mins

Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola. Intervista a Carlo Catani, co autore del volume edito da Slow Food Editore insieme a Carlo Petrini

Il futuro è nella capacità di innovare

Feb 19 2024 11 mins

Intervista al Presidente dell'EIE group Giampietro Marchiori. L'intervista è pubblicata anche sull'ultimo numero del magazine Artemis Scienza