#17 mit Bernd Kütscher über den Einsatz von KI-Avataren & KI-Technologien im Backhandwerk 🥨
Oct 06 2024
24 mins
In dieser Folge spreche ich mit Bernd Kütscher, Koryphäe in der Bäckerbranche, Bäckermeister, Brot-Sommelier, Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim und Geschäftsführer des Deutschen Brotinstituts.
Wir haben über den Einsatz von KI im Backhandwerk, genauer gesagt, über folgende Themen und Fragestellungen gesprochen:
Wie kann KI in Bäckere