Le marché de François-Régis Gaudry

Mar 08 2025 9 ep. 4 mins 398
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Le brocciu

Mar 08 2025 4 mins  
durée : 00:04:25 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui,cap sur la Corse pour découvrir LE fromage emblématique de la gastronomie insulaire.

La coquille Saint-Jacques

Mar 01 2025 4 mins  
durée : 00:04:07 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On se met aux fourneaux pour cuisiner un coquillage qui se porte très bien en ce moment.

Le nougat de Tours

Feb 22 2025 4 mins  
durée : 00:04:09 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Cap sur le Val de Loire pour croquer une douceur un peu oubliée

Le gruyère suisse

Feb 15 2025 4 mins  
durée : 00:04:04 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un fromage d'alpage au lait cru de vache, à pâte dure, originaire du Canton de Fribourg en Suisse. Ce fromage helvète le plus exporté se déguste au naturel sur un plateau et quand on mle fait fondre dans le caquelon, à part égale avec du vacherin fribourgeois, on obtient la fondue moi

La New York slice pizza

Feb 08 2025 4 mins  
durée : 00:04:43 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Les Français sont les deuxième consommateurs de pizzas au monde, juste après les Américains. Une nouvelle pizza phénomène qui débarque à Paris et en région…

La crêpe Suzette

Feb 01 2025 4 mins  
durée : 00:04:38 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, dimanche 2 février, jour de la chandeleur, plein feu sur une illustre recette de crêpes.

Le golden latte

Jan 25 2025 4 mins  
durée : 00:04:20 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le destin doré d’une boisson bienfaisante au succès fou…

Le far breton

Jan 18 2025 5 mins  
durée : 00:05:22 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, dégustation de l’un des plus fameux desserts bretons.

Le Chaource

Jan 11 2025 4 mins  
durée : 00:04:18 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, direction la Champagne, non pas pour déguster des bulles mais un… fromage !