Matpodden

Mar 05 2025 50 ep. 39 mins 40

Matpodden Podcast artwork

Jimmy Guo och Siri Barje är kokboksförfattarna bakom en podd som handlar om... ja, mat och inget annat. Här avhandlar vi varje vecka teman, både högt och lågt i syfte att utbilda, inspirera och kåsera kring allt som får det att vattnas i munnen. Räkna med att få mängder av recept, tips och spaningar som som kommer att göra dig till en bättre matlagare.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Copy RSS

Subscribe on Podcast Addict

49. Anthony Bourdain

Mar 05 2025 30 mins

Vi fortsätter att etablera vårt kanon av matlegender med ett porträtt på Anthony Bourdain. En sympatisk bad boy som skrev fantastiska böcker om kocklivet och sedan reste världen runt och visade västvärlden en hel värld av matkulturer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

48. Plånboksvänliga restaurangtips

Feb 25 2025 39 mins

Förlåt allla som inte bor i Stockholm — men nu har ni något att planera nästa stockholmsbesök utefter. Jimmy och Siri har varit ute och ätit och samlat ett gäng tips på restauranger (och några sunkhak) där man kan äta för en ganska liten peng. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

47. Spansk mat som inte suger

Feb 18 2025 34 mins

Varför är maten i Spanien så äcklig? Det undrar Jimmy som varit på solsemester i det kulinariska mordor som är Gran Canaria. Men det kan ju inte stämma, för spansk mat är gott och i detta avsnitt reder vi ut detta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

46. Allt du måste du ha i skafferiet

Feb 11 2025 45 mins

Denna vecka går Jimmy och Siri igenom våra favoriter i det icke-asiatiska skafferiet som sätter smak på all matlagning. Vi går igenom vilka våra favoriter är och vilken vinäger Siri ALDRIG skulle få för sig att använda. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

45. Kylskåpsrens

Feb 05 2025 39 mins

Jämt tjatas det om att vi måste minska matsvinnet. Men hur gör man då? Denna vecka pratar vi om hur man får sina rester att bli kompletta och goda måltider. Det blir rice bowls, fried rice, frittata och en koreansk sås som passar allt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

44. Våra bästa kökshacks

Jan 29 2025 49 mins

Denna vecka bjuder vi på våra bästa tips och trix som gör dig till en bättre matlagare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

43. Bönor och baljväxter

Jan 22 2025 38 mins

Under smala och fattiga januari är baljväxterna kanske det bästa vi har. Denna vecka pratar vi om vetenskapen om hur man kokar dem på absolut bästa sätt och fyra otroliga recept på hur man gör att man VILL äta mer av denna supermat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

42. Soppor vol. 2

Jan 14 2025 53 mins

I veckans avsnitt avhandlar vi mat- (och kärleks-)livet som levdes under julhelgen samt vinterns enda mat: SOPPOR. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

41. Comfort food

Jan 08 2025 32 mins

Nu när julen är bortstädad och pengarna är slut vänder vi oss till den mjuka, ostiga tröstmatens varma famn. Denna vecka pratar Jimmy och Siri om comfort foods. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

40. Nyårsmiddagen - lyx vs budget!

Dec 25 2024 40 mins

Snart dags för det årliga glittriga antiklimaxet igen! Vad bjuder vi på i år? Siri tänker miljö- och budgetvänligt, Jimmy går åt andra hållet och tänker lyx. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.