Posłuchaj co w Handlu

Nov 05 2024 114 ep. 16 mins 10

Posłuchaj co w Handlu Podcast artwork

Posłuchaj co w Handlu! W naszym podcastowym debiucie zapraszamy Was do posłuchania głosów redakcji, które opowiadają o treściach z najnowszego wydania Handlu. Na co dzień dla Was piszemy, tym razem - mówimy - o handlowych i spożywczych trendach, o wizji przyszłości handlu tradycyjnego, o rozwiązaniach w sklepie z żywnością ekologiczną, o tym jak prowadzić profil sklepu na Facebooku.

Copy RSS

Subscribe on Podcast Addict

CMR: co zamiast energetyków

Nov 05 2024 11 mins

Ciekawych zjawisk oznaczających kilkudziesięcioprocentowe wzrosty kategorii rynku FMCG jest kilka. Wśród nich produkty z wysoką zawartością białka, które dotarły z mleczarstwa do mięsa, słodyczy czy lodów. Do tego swój czas mają alkohole 0,0%. W piwie zrobiły już rewolucję i mają 7-8% rynku, wśród innych rodzajów alkoholi dopiero budują pozycję. Ale to nieje

System kaucyjny: czego potrzebują detaliści

Sep 13 2024 18 mins

To nasz kolejny głos w dyskusji o systemie kaucyjnym. Tym razem rozmawiamy z czołowym organizatorem franczyz i hurtownikiem - Grupą Eurocash, której kierowcy i tak regularnie dowożą towar do sklepów, teoretycznie mogliby więc stać się naturalnymi odbiorcami okaucjowanych opakowań z mniejszych sklepów. To jednak na razie tylko hipotetyczna opcja. Jak Eurocash szykuje si�

GK Specjał zapowiada wzrost

Aug 12 2024 19 mins

Ile jest jeszcze miejsca na kolejne sklepy zrzeszone w Grupie Kapitałowej Specjał, jak rosnąć na rynku pełnym dyskontów oraz o konieczności przekonania franczyzobiorców, że to nie na kupowaniu produktu, lecz jego sprzedaży warto zarabiać - rozmawiamy z Krzysztofem Tokarzem, prezesem GK Specjał. Spotkaliśmy się przy okazji naszego kolejnego rankingu największych sieci

CMR: Gdzie konsument szuka nowości?

Jul 08 2024 18 mins

Są takie kategorie, w których nowości stanowią nawet 10%. Są też takie mniej na nie podatne. Po co nowości i gdzie je widać – rozmawiamy z Elżbietą Szarejko z CMR. Producenci napojów, piwa, lodów, mleka – to tylko niektóre segmenty branży spożywczej, które szczególnie dbają o nowości. Próbują nowych połączeń smakowych, zmieniają opakowania i formaty ora

Konkurowanie z dyskontami: jak to się robi?

Jul 02 2024 22 mins

Robert Synowiec, zarządzający siecią Hit, przekonuje, że są obszary i to te cenowe, w których jest w stanie wygrywać z największymi dyskontami. Zachęca do kupowania pojedynczych produktów zamiast wielosztuk, chce też ruszyć z siecią opartą tylko na produktach polskich producentów. Marzenie to 1000 placówek franczyzowych. O handlu, promocjach, przyszłości - realiac

Carrefour sypie kaucyjnymi pomysłami

Jun 07 2024 13 mins

Wraz z 20. rankingiem największych sieci franczyzowych, który można sprawdzić tutaj, wręczyliśmy nagrody za ciekawe, innowacyjne działania tych sieci (więcej tutaj). Nagrodzonym jest też Carrefour Polska – za różne inicjatywy przygotowujące sieć – jej franczyzobiorców i klientów do systemu kaucyjnego. Przy tej okazji rozmawiamy o kolejnych działaniach w tym obsz

Dotykačka: dane, dane i jeszcze raz dane

Apr 29 2024 23 mins

Jutro będzie zimniej, więc zamów mniej towaru. Albo: za dwa dni w twojej okolicy jest koncert, potrzebujesz domówić więcej takich, takich i takich produktów. Czy to będą właśnie podpowiedzi sztucznej inteligencji dla detalistów? I jak do rozwoju różnych rozwiązań w sklepie ma się system POS? Jakie dane zbiera, co warto wykorzystywać oraz jak system ów ma się do

Rynek FMCG znowu rośnie

Apr 23 2024 16 mins

To świetne newsy dla producentów i handlu: Polacy kupują w końcu więcej. Gdzie widać szczególne wzrosty? Jakie będą kolejne miesiące i czy handel przestanie komunikować tylko ceny? Dyskutujemy z Szymonem Mordasiewiczem, dyrektorem zarządzającym Consumer Panel Services GfK.Ponadto publikujemy 20. już ranking sieci franczyzowych, grup zakupowych i sieci partnerskich. I

Kawiarnie bez laptopów, czyli o co (nie) chodzi w tym biznesie

Apr 17 2024 25 mins

Strefa wolna od laptopów - tego typu inicjatywy właścicieli kawiarni budzą duże poruszenie. Czy w kawiarniach chodzi o kawę, czy o miejsce spotkań, a może o pracowanie na mieście? I jaki to właściwie jest model biznesowy, skoro za sprzedawania kawy "kawiarnianej" wzięli się też detaliści czy sieci piekarni. Na ile wspierają, a na ile zabierają obrót kawi

Intermarché: jak budować lojalność

Apr 03 2024 22 mins

Ten odcinek naszej podcastowej serii: Posłuchaj, co w Handlu jest o lojalności, którą odmieniamy przez wszystkie przypadki. Co działa w budowaniu lojalności, jak to jest z personalizowanymi promocjami, na ile w warunkach konkurowania na ceny i wysyłki smsów z taką komunikacją, można wprowadzić element inny niż cena – dyskutujemy z Tomaszem Walczakiem, dyrektorem mark