Que vinho foi esse?

Suzana Barelli admite que o Carnaval é uma das poucas ocasiões que o vinho não combina muito, mas com um bom argumento dá para mudar de ideia. Especialista diz que o segredo é tratar a bebida de forma descompromissada: 'Deixe bem geladinha, feito cerveja, e aposte no vinho branco ou frizante'.

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel comentam sobre as vinícolas do Uruguai e a pluralidade de uvas e sabores. O vinho chegou à região na segunda metade do século XIX e hoje há mais de 205 vinícolas registradas. As comentaristas destacam as principais uvas uruguaias e vinícolas imperdíveis do país.

Isabelle Moreira Lima traz dicas de vinhos que possam harmonizar melhor com as comidas de inverno. A sommelier explica que é necessário que a bebida tenha mais álcool, mais corpo e mais estrutura. Além do típico vinho tinto, a comentarista também dá indicações inclusive com vinho branco e vinho laranja.

Patrícia Brentzel conta sobre o início do movimento dos vinhos naturais aqui e fora do Brasil, que buscam resgatar a maneira ancestral de produzir a bebida. A comentarista também fala sobre a Feira Natureba que acontece em São Paulo, neste fim de semana, com oportunidade para conhecer produtores artesanais de vinhos, queijos, chocolates e outros.

A lista 'The World's 50 Best Restaurants' foi divulgada nesta terça-feira. Isabelle Moreira Lima diz que a América Latina aparece bem colocada no ranking, mas 'o Brasil já esteve melhor'. Apesar do bom resultado, A Casa do Porco caiu cinco posições em relação a 2022. A comentarista ainda destaca importantes eventos do universo do vinho que estão acontecendo em junho. Ouça.

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel trazem para a pauta a diversidade da Espanha, que é o nono país em consumo de vinho. Com abundância de uvas nativas, a região é responsável por um dos grandes vinhos do mundo: Vega Sicilia. Além de detalharem as principais características dos vinhos espanhóis, as comentaristas trazem dicas de três rótulos para harmonizar com boa

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Benkel falam sobre as características dos vinhos na região e as técnicas utilizadas para a produção da bebida por lá.

Isabelle Moreira Lima se inspirou em aula do também comentarista da CBN, Jorge Lucki, e trouxe um panorama dos vinhos italianos. A Itália é a maior produtora da bebida em volume, com cerca de 20% do vinho do mundo. A comentarista explica que ele tem um teor gastronômico e uma acidez alta, que favorece a 'próxima garfada'. Além disso, dá dicas de vinhos italianos bons e que c

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel falam sobre duas regiões francesas que são super renomadas no universo dos vinhos. Elas explicam que as produções de Bordeaux apresentam mais potência e estrutura. 'Em geral, agradam mais o paladar do brasileiro', pontuam. Já os vinhos da Borgonha são mais leves e com mais acidez. Saiba mais.

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel comemoram o dia da uva que nasceu na França e tem cerca de 199 mil hectares plantados pelo mundo. Com nuances que vão desde abacaxi até manteiga, as especialistas esclarecem o que diferencia o Chardonnay dos demais. As comentaristas também explicam como o sabor muda a depender do clima da região onde está a vinícola, além de dar di