Raisin d'être, le podcast vin de Vinidaily

Découvrez ma rencontre avec Pauline et Julien Trimbach, 13ème génération de la famille à travailler dans la Maison Trimbach. 👉 Pour en savoir encore plus sur la Chablisienne c'est par ici : ⁠https://www.trimbach.fr/ Si vous aimez l'épisode, n'hésitez pas à vous abonner, à nous laisser un avis et à le partager autour de vous ! 🫶

Découvrez ma rencontre avec François Despagne du Château Grand Corbin Despagne. Les chapitres de l'épisode : 0:00 - Rencontre avec François Despagne Présent à Saint-Émilion depuis toujours, sa famille y est implantée depuis le 12 siècle. Il étudie la biologie moléculaire et l’applique sur les levures dans des Châteaux de renom. 8:18 - François reprend la propr

Découvrez ma rencontre avec Dimitri Roussel, Meilleur Jeune Apprenti de France en sommellerie. Chapitres de l'épisode : 0:00 - Rencontre avec Dimitri Le début de sa passion pour le vin, qu’il partage avec son frère jumeau, lui aussi sommelier. 3:38 - La formation pour devenir sommelier Comment devenir sommelier, quels sont les diplômes ou certifications ? 7:23 - Dans

Découvrez ma rencontre avec Ivan Massonat, propriétaire du Domaine Belargus, autodidacte et fervent ambassadeur de la Loire. Chapitres : 0:00 - Rencontre avec Ivan Massonat Ayant grandi au milieu des vignes, il ne se passionne pour le vin que tardivement : après 20 ans. 3:54 - Les rencontres qui ont marqué le parcours d’Ivan Rencontrer des vignerons, leur poser des questi

Découvrez ma rencontre avec Philippe Tolleret, Directeur Général de Marrenon. Les chapitres de l'épisode : 0:00 - Rencontre avec Philippe Ses débuts dans le vin, son expérience en Afrique du Sud et l’approche des vins par cépage. 4:10 - La transformation du Languedoc L’arrivée du système des vins par cépage dans la région et le succès qui s’en est suivi en F

Découvrez ma rencontre avec Anabelle Cruse Bardinet du Château Corbin. Les chapitres de l'épisode : 0:00 - L’histoire d’Anabelle Anabelle nous partage d’où elle vient et nous parle de ses études d’oenologie et de management de domaine viticole. 6:27 - les premières vignes d’Anabelle Son passage dans le Médoc, son année sabbatique et sa découverte du vin cal

Découvrez ma rencontre avec Victor Ulrich, Directeur France de Riedel. Les chapitres de l'épisode : 0:00 - Rencontrez Victor Ulrich Vosgien d’origine, rien ne le destinait à travailler dans le monde du vin, si ce n’est son amour des belles tables. 5:09 - Son arrivée chez Riedel À l’issu de ses études, Victor rejoint Riedel pour s’occuper du marché Français, pu

Épicurien : n.m. Optimiste aguerri à la recherche d’une vie haute en saveurs. Découvrez ma rencontre avec Édouard Roy, cofondateur de la maison de Champagne EPC. Chapitres : 0:00 - Rencontre avec Edouard De son premier projet en école, à EPC, en passant par une vie professionnelle bien animée ! 6:58 - Le Champagne l’a rattrapé Champenois d’origine, Edouard lance un

Découvrez ma rencontre avec Nicolas Grosbois du Domaine Grosbois. Les chapitres de l'épisode : 00:00 - Nicolas nous raconte son histoire. Une enfance chargée de l'expérience familiale, des premières années à parcourir le monde et un retour aux sources. 08:50 - Le retour à Chinon. La transmission du Domaine par ses parents, la combinaison du temps long et de l'

Découvrez notre rencontre avec Maxime Toubart, vigneron en Champagne, propriétaire de Champagne Maxime Toubart et président du syndicat général des vignerons de Champagne. Pour en savoir encore plus sur le Champagne Maxime Toubart c'est par ici : http://www.maxime-toubart.com/ Pour rejoindre le Club Vinidaily c'est juste là : https://club.vinidaily.com/ Le podcast es