Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen

Sep 29 2024 35 ep. 31 mins 46

Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen Podcast artwork

Noël Callebaut en Annelies Van Wittenberghe dwalen door Gent en vertellen de smakelijkste stukjes geschiedenis van de Arteveldestad. Van de okkernoten in de tuin van de Sint-Pietersabdij tot oesters op de Vrijdagsmarkt serveren zij historische verhalen op hapklare wijze!

Copy RSS

Subscribe on Podcast Addict

Dierenbotten uit de kookpotten - met Anton Ervynck

Sep 29 2024 43 mins

Noël en Annelies leren alles over voedselresten in beerputten, en dat is smakelijker dan gedacht! Beeld: schaapjes uit het Lutrell Psalter Muziek: Fossiles, uit Carnaval des Animaux van Camille Saint-Saëns

Gentse Feesten!

Jul 19 2024 30 mins

Fijne Gentse Feesten iedereen! Hebt ge een hongertje? Dan vindt ge hier wat mastellen, kroakemandels en uufflakke om op te knabbelen!

Pannenkoeken bij Kraz!

Apr 11 2024 29 mins

Noël en Annelies smulden van de galettes en crêpes van Kraz! Honger? Of zin in een uitje naar Kraz? Je vindt alle info op www.kraz.be Beeld: Wouter Rawoens en Bieke Santens Muziek: Alan Stivell, Son an Chistr

boter en melk

Feb 13 2024 39 mins

Een mmmmmmeeslepend podcastje over melk en boter! Afbeelding: zakje met winkelpui van Schoening-Hofman, collectie Vliegende Bladen Universiteitsbibliotheek Gent Muziek: G.F. Händel, Ouverture Acis & Galatea, the English Baroque Soloists olv van John Eliot Gardener

wild

Dec 21 2023 26 mins

goesting in een wildmenu? schuif aan bij Noël en Annelies, die voor de gelegenheid post hebben gevat in het MSK! Beeld: Jan Fijt, Jachtbuit met dode pauw en everkop Muziek: Antonio Vivaldi, La caccia

Etappenstad

Nov 09 2023 44 mins

Noël vertelt over het leven in Gent tijdens de Eerste Wereldoorlog. Beeld: de vleesvoorraad van de Gentse bezetter. Lamsvlees in het Slachthuis tijdens de Eerste Wereldoorlog Muziek: John McCormack, Keep the home fires burning

peperkoek

Nov 01 2023 27 mins

Eentje met suiker, en eentje met zeem! Noël duikt met Koen Vandenhende in de geschiedenis van de peperkoek. Muziek: de Notenkraker, Tsjaikovksi, Berliner Philharmoniker

Streekbiertjes

Jul 23 2023 37 mins

Noël en Annelies degusteren een specialleke voor de Gentse feesten: een podcast over streekbiertjes, Santé! Muziek: Walter De Buck, Zoe we geen pintje meugen drinken

canon van Vlaanderen

May 17 2023 38 mins

Noël en Annelies smullen van de canon van Vlaanderen, overgoten met een Gents sauske! Kaft: Ons Kookboek, versie van 1985 Muziek: Canon, Pachebel, uitgevoerd door Tenebrae en Nigel Scott

Groenten

Apr 02 2023 36 mins

Noël en Annelies gaan de gezonde tour op met een podcastje over groenten. Een ideaal historisch verantwoord lente-vertellingske! Afbeelding: Tacuinum Sanitatis Muziek: Rameau, Les Indes galantes, Forêts paisibles, uitgevoerd door Alexis Kossenko en Les Ambassadeurs