Apr 14 2024 21 mins 1
On a beaucoup parlé, depuis janvier, de souveraineté alimentaire. Crise agricole et transition écologique obligent, il nous faut repenser nos modèles productifs et nos canaux de distribution. Parce que réputés sans intermédiaires ou presque entre le champ et l'assiette, les circuits courts s'imposent dans cette nouvelle donne. Or il est à Saint-Étienne une coopérative qui tient lieu de modèle en la matière. De la Ferme au quartier a su fédérer, en quinze ans, plus de 90 producteurs et 2000 consommateurs. Rencontre dans cette émission avec Mélanie Féliu, chargée de développement.
Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
