May 21 2021 19 mins 1
上架敘述:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,調味料就佔了過半的席次!這些令人難以割捨的可口秘訣,在品嘗美味之餘,又有什麼需要注意呢?
參考資料:
從過去到未來 味精甩開罵名前進健康領域|食力foodNEXT
https://www.foodnext.net/issue/paper/5739114851?fbclid=IwAR0LF-K9i1ZoPXnJH3yU9E4wmu1OiD0nbskU0R3wo-CGJUYcOu1bU-l1N-w
味精:用他還是厭惡它?(下篇)|香港特別行政區政府食物安全中心
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_109_02.html
佳節火鍋慶團圓~健康快樂吃過年|長庚醫訊
https://www.cgmh.org.tw/cgmn/category.asp?id_seq=1601016#.YKfFeagzZPZ
滷味的靈魂角色 先從了解醬油開始|食力foodNEXT
https://www.foodnext.net/issue/paper/5111108816
想解辣千萬別喝冰水!試試牛奶或橄欖油吧!|食力foodNEXT
https://www.foodnext.net/science/additives/others/paper/4593778471
胡椒|小磨坊國際貿易股份有限公司
https://www.tomax.com.tw/herb/ins.php?index_id=47
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https://open.firstory.me/story/ckoyfsagl0xw30875k1gme7py?m=comment
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