Nov 22 2021 48 mins 2
O barista campeão brasileiro barista 2020 fala conosco. Te chamou atenção alguém ser campeão de barista? O que faz um barista? Café! Boram Um é descendente de sul coreanos, nascido em São Paulo, produz café em Minas Gerais e ainda conseguiu representar o Brasil no campeonato mundial de barista (preparo de café).
Pra sua surpresa, este episódio não é apenas uma extensão do segundo tópico da nossa pergunta oficial: “Cerveja, café, ou vinho?”
O papo vai além e fala sobre o nosso paladar, como descrever sabores, o nosso envolvimento com o café e muito mais.
