Aug 15 2022 40 mins 5
Ex-schaatser Jan Smeekens leek op de Olympische Spelen in 2014 in Sotsji goud te hebben behaald op de 500m sprint. Na een herberekening van de rijtijden bleek hij op twaalfduizendste van een seconde de nummer twee te zijn geworden. De winst van zilver voelde als een verlies van alles. Later merkt Jan dat deze ervaring onder zijn huid is gekropen en zoekt hij de flow in het schaatsen terug buiten de ijsbaan.
Lasagne is het soort voedsel waar Jan van opwarmt. Met eigengemaakte bechamelsaus en een tomatensaus bouwen we een grote schaal die je doet watertanden.
In deze podcast bezoek ik, Lonneke Bijman, telkens iemand die moedig genoeg diens levensingrijpende gebeurtenissen te delen. Samen maken we het ultieme comfortfood-gerecht van de gast, praten we over een periode in het leven waarin deze troost extra hard nodig was én eten we het troostgerecht op.
Presentatie en redactie: Lonneke Bijman
Opname: Kristian Knoop
Mix en montage: DeAudio
Productie: Kim Kabbedijk (JUKE)
See omnystudio.com/listener for privacy information.
