Feb 25 2025 3 mins 141
Emmanuelle Ducros, notre guide matinale, nous entraîne au cœur d'une filière émergente qui a su séduire les palais les plus exigeants, aussi bien en France qu'à l'international.
Loin des clichés des whiskies écossais ou américains, le whisky français a su développer sa propre identité, misant sur l'excellence de ses matières premières et l'inventivité de ses producteurs. Vous serez surpris d'apprendre que la France est le premier pays consommateur de whisky au monde ! 🇫🇷
Emmanuelle nous fait découvrir les dessous de cette filière en plein essor, qui compte aujourd'hui pas moins de 130 distilleries réparties sur l'ensemble du territoire, de la Bretagne à la Corse. Grâce à des techniques de distillation de pointe et un savoir-faire ancestral, ces artisans ont su donner naissance à des whiskies innovants, qui se démarquent par leur French touch.
Vous découvrirez comment les producteurs français valorisent leurs ressources locales, en utilisant à 90% des céréales d'origine nationale. Loin des importations massives de leurs homologues écossais, ils misent sur la proximité et la traçabilité pour offrir une expérience gustative unique.
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