Dec 04 2024 28 mins 2
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval :
01:00' : Le parcours vigneron de Vincent
01:36' : Choisir de devenir vigneron
04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours
07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial
09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications
11:15' : Une transmission empreinte de liberté
16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron
12:19' : Développer le domaine
13:27' : S’entourer d’une équipe
14:38' : Le parcours de Mathilde
16:23’ : Envisager sa transmission
19:10’ : Se sentir libre
19:45’ : Sa vision de l’audace
20:22’ : Accompagner ses vins
22:10’ : La vinification de génération en génération
23:53’ : Sa vision de la Champagne
25:00’ : Souvenir d’enfance
26:40’ : En conclusion…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac
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